现在我公司基地供应的各个品种有紫罗兰鲜食型的,口感好。有加工型紫薯绫紫,我社是育苗种植和加工一体的种植合作社,现在基地的紫薯全部可以抛出上市,大量是上市的紫薯,现在各地的采购商和加工厂商,可以来我社咨询了解。 紫薯除了具有普通红薯的营养成分之外,还含有花青素和硒元素!那么花青素的主要功效是什么呢,它首先可以清除人体自由基的产生,而且可以作为食品原料的添加剂。那么硒的主要功效就是可以,!现在随着人们生活水平的不断提高。疾病的发生率也有上涨的趋势!那么健康饮食,就越来越被更多的人关注和重视. 由于紫薯丰富的营养价值,以及其功能和丰富的色素,紫薯在国内外市场的需求量日益增加。目前,紫薯的市场开发主要是集中在食用色素的提取和作为一般食品开发,同时开始出现紫薯发酵制酒,与牛奶发酵制酸奶的研究。 从紫薯中提取花青素,不仅可以作为一种着色剂,无毒副作用,用于工业与食品的着色,国内外市场需求量大,而且花青素的药用价值极高,现在市场上已有很多含花青素类的药品和品。将紫薯烘干粉碎成粉, 国内外市场非常的畅销。将紫薯和牛奶结合可以形成特殊的颜色和香味,增加了牛奶的纤维素和微量元素硒,实现了营养互补。此外紫薯还用于制作粉条,粉皮,面条,糕点,薯片以及饮料等,以其丰富的营养,独特的颜色和较好的口感,符合现代社会的消费观颇受消费者的欢迎.
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