崔永元说紫薯是转基因紫薯谣言不可信

近几年人们对转基因的误解非常深，什么转基因的不能吃，转基因的产品会导致不孕。生活中的所有产品都被认为是转基因的产品，转基因大豆、转基因的玉米转基因的紫薯、转基因的圣女果等。实际上这些都不是转基因。有的是转基因的也不会对身体造成危害，如果有哪种转基因的产品各国都不允许种植的。2月2日，是项栋梁连续吃转基因食品的第79天。他用转基因玉米粉加蛋黄，酿在蘑菇里蒸熟，这是他自创的“玉米蘑菇蛋挞”。他为了支持转基因食品，从原来的单位辞职，每天更新吃转基因食品的视频。他准备连续吃100天，“把崔永元引导的舆论风向扭过来”。
有人说他是“疯子”，有人质疑他“作秀”，也有人表示理解和支持。他说，这100天不是实验，也不需要结果，只是一个示范，“让大家知道，有人一直在吃转基因食品”。他不仅仅证实转基因没有问题，也证实了转基因带给我们好处。还有一些不懂装懂的“假科学家”。紫薯不是转基因的，紫薯就算是转基因的也是能带给人们健康和美好生活的产品。
紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。紫薯含有丰富的维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制细胞中DNA的合成和细胞的分裂与生长，预防胃、肝等疾病的发生。紫薯含有丰富的蛋白质，同时包括8种氨基酸，易被人体消化和吸收。紫薯中还含有大量花青素，有美容养颜的功效。