大家一定都知道紫薯，在我认为，紫薯吃起来并不比红薯差劲，甚至还要略胜红薯，大家都吃过红薯，都见识过红薯的美味，但是有没有人特别喜欢紫薯？紫薯其实不必红薯差劲，紫薯就是升级版的红薯。紫薯的颜色是紫色的，看起来透露着一股子的神秘感，华丽又不失朴素。那么。今天的紫薯价格多少钱一斤呢？该如何挑选紫薯呢？下面和冠县乐农紫薯种植专业合作社小编一起了解下：

　　紫薯价格多少钱一斤?

　　据新数据显示，目前市场上紫薯价格报价1.3元/斤与上周同期价格基本持平，本周气温较上周略低，建议大家在等段时间气温回升后紫薯价格或许会有上下浮动。

　　如何挑选紫薯？

　　紫薯对人体的疾病有预防和治疗作用，生活中怎么样才能挑选出甜而好吃的紫薯呢？今天教给大家几个挑选紫的方法和技巧，非常简单实用。

　　紫薯要买山岭地种出来的。生长周期长的，放在手上质感重的。皮的颜色偏紫黑色的是好的紫薯，吃起来味道很甜。紫薯具胡、抗衰老、补血、保肝、心血管病、抗突变、大便畅通、防止胃肠道疾病，下面教给大家挑选紫薯的方法。挑选好的紫薯具体从以下几个方面入手：

　　1、不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

　　2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

　　3、闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

　　4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

　　5、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。

　　备注：以上紫薯价格信息来源于冠县乐农紫薯种植专业合作社批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。具体欢迎来电垂询。